GAEC les jardins d'Ys - Maraichers
- Les Associés : Patrice Goutagny - Dominique Ouvrard - Stéphane Pichot.
- chemin de coudoux - 63320 Montaigut le blanc
- Maraîcher
- Produits : Légumes de plein champ et de serre, tartinables, veloutés, gaspacho, coulis...
- www.jardindys.fr
C’est en 1997 que la terre des Jardins d’Ys donna naissance à la première salade. Depuis une cinquantaine de variétés de légumes et fruits rouges y poussent au gré des saisons. Par souci de respect de l’environnement et de la santé de tous, nous choisissons l’agriculture biologique paysanne, seule alternative à l’agriculture conventionnelle.
L’exploitation permet actuellement de faire vivre 12 personnes. L’ensemble de nos produits est écoulé en vente directe (livraison à domicile sur commande, marché d’Issoire).
Depuis peu, nous contribuons à la création d’Auvabio, plateforme de maraichers locaux pour l’approvisionnement des cantines, magasins bios…
L’engagement des Jardins d’Ys : combiner la production de légumes, une proximité producteurs-consommateurs, une réalité économique et le respect de l’environnement.
